◆◆◆ 八海山《 夏の生 》純米生詰原酒 発売 ◆◆◆
◇八海山 純米生詰原酒 720ml 1,800円(税込1,980円)
◇八海山 純米生詰原酒 1.8L 3,600円(税込3,960円)
◆八海山 純米生詰原酒 1.8L 3,800円(税込4,180円)
毎年大好評です!“ 夏の生 ” 八海山 純米生詰原酒 発売です。
夏にはまだ早く感じますが、もう気温が30度近い日もありますので丁度良い頃合いでしょうか。

精米歩合55%の特別純米生原酒でアルコール度数17度~18度の原酒ながら八海山らしいスッキリした味わいを狙った造り。
◆試飲してみると・・・
純米でありながらスッキリした味わいで後口の切れが良いです。また、なめらかなコクと魅力的な酸があり、じんわりやさしい旨味とキレのバランスが良いですね。ただ飲みやすいだけでなく味わえる旨味があります。くどさの無い後を引かないサッパリした味わいはいくらでも飲めてしまいます。
◆熟成は・・
より旨味を求めるなら「熟成」をどうぞ、新酒はスッキリした飲み口ですが熟成は「なめらか」です。
八海山では、凍結寸前の「極冷」を紹介していますが夏には最高の飲み方です。一度味わって今うと普通の冷やでは物足りなくなってしまいますョ。

少しだけ昨年の品を冷蔵熟成した品が在ります。
在庫限りとなりますのでご希望の方はお急ぎください。


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