月: 2016年11月

にごり酒＆しぼりたて熟成酒　販売開始

◆◆◆　にごり酒＆しぼりたて熟成品　販売開始　◆◆◆ 当店にて特別に冷蔵熟成した「にごり酒＆しぼりたて」販売開始いたしました。 ☆☆☆　酒は熟成で旨くなる！ ☆☆☆ 特に八海山純米吟醸しぼりたて＜赤＞は、華やかさに濃厚な…

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鶴齢にごり酒＆しぼりたて入荷

＜　鶴齢にごり酒＆しぼりたて入荷　＞ 地元青木酒造の定番新酒！入荷いたしました。 昨年から純米となり、酒米は越淡麗を使用したやや甘口の味わいでしたが、今年は山田錦をメインとした造りとなっています。 ◆今年の味わいは・・・…

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お酒と水

＜　お酒と水　＞ 　　 お酒にとって水とは非常に重要な要素です。（なんといっても酒の成分の80%は水です。）醸造用水としてどのようなミネラル分が必要か、不必要という話もありますが、ここでは簡単に説明いたします。 ミネラル…

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＜　高千代《無濾過》一本〆48純米大吟醸しぼりたて　入荷　＞ ◆高千代《無濾過》一本〆48純米大吟醸しぼりたて　720ml　１７００円（税別） ◆　　　　　　　〃　　　　　　　　　　　　　　　　 1.8L　 ３４００円（…

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うまさの秘密「ボトルクーラー」

「ボトルクーラー」という言葉をご存知ですか。そうですか、なかなかお酒にお詳しいようですね。 日本酒は、通常瓶詰の後で60度前後にまで加熱して、殺菌をします。酒の発酵過程を止めて、仕上がった味わいを保って流通させるためです…

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八海山《 雪室貯蔵酒 》発売

八海山《 雪室貯蔵酒 》発売 ◆八海山《 雪室貯蔵酒 》720ml １４４０円（税込１５５５円）　限定１２０本 ◆　　　　　〃　　　　  300ml　 ６９０円（税込    ７４５円）　限定８０本 昨年実験的に少量のみ発…

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鶴齢 初呑み切り限定酒 発売

★★★★★★★＜　鶴齢初呑み切り限定酒　＞★★★★★★★  鶴齢「公開初呑み切り」において、試飲評価最上位の酒として タンクＮｏ141鶴齢大吟醸原酒が選ばれました。これを記念して 発売いたします。 年に一度、最上位の味わ…

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鶴齢《無濾過》新酒第一弾入荷！

＜　鶴齢　美山錦 純米無濾過生原酒 新酒　入荷　＞ ◆鶴齢　美山錦５５ 純米無濾過生原酒720ml　１５００円（税別） ◆　　　　　　　〃　　　　　　　　　1.8L　  ３０００円（税別） 好評をいただいている「鶴齢無濾…

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ヌーボーフェアのお知らせ

開催日 １１月１７(木) ～ ２０(日) ■■■　旨いワインをお得に飲んでください！　■■■ ◆ボルドーＡＯＣ　各種　　　　　　　　　 参考価格　1,500円 を 　  ７９０円（税別） ◆キャンティ・リゼルヴァ 　　　…

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