お酒のリスト その4

緑川酒造 小出町(緑川酒造の製品のインターネット販売は行っておりません)
種別 銘柄 ml 税別価格 精白度 甘辛 店主の一言 備考
純米吟醸 緑川 1800 3,200 55 +4  緑川の酒はどれもよく熟成されていて、マイルドでスムースな飲み口が特色。近年、稀少米「北陸12号」をブレンドしだしてから酒質が上がり、より旨みが増した。純米吟醸が特に良い。
720 1,730
吟醸 緑川 1800 2,900 55 +5
720 1,530
純米 緑川 1800 2,600 55 +4.5  やさしい旨みでサッパリ飲める。
720 1,380
本醸造 緑川 1800 2,300 60 +4  熟成にこだわる緑川酒造は、普通酒でも最低1年以上熟成させてから出荷する。熟成された酒はカドが無くやわらかい。この本醸造もお勧め。
無糖加 緑川 1800 2,000 65 +4
純米吟醸 1800 3,490 55 +3.5  雪洞で酒を熟成させたこだわりの酒。氷温(0℃)とは異なり、雪洞は約5℃の低温に保たれる。
 「夏の緑」はサッパリ軽快。「冬の緑」は滑らかでコクのある味わい。
夏季限定
720 1,780
吟醸 1800 3,540 55 +4.5 冬季限定
720 1,780

諸橋酒造 長岡市(旧栃尾市)
種別 銘柄 ml 税別価格 精白度 甘辛 店主の一言 備考
特別純米 名水仕込 1800 2,733 60 +3
720 1,362
純米 越の景虎 1800 2,400 65 +3  景虎の仕込み水は不純物をほとんど含まない超軟水。酒の発酵に必要な成分も少なく、酒造りは難しい。しかし、その水を使いこなすと極めて上品な淡麗辛口ができあがる。辛口でありながら“やさしい”それが景虎だ。
本醸造 越の景虎 1800 2,010 65 +6
越の景虎> 1800 1,714 68 +6
本醸造 越の景虎超辛口 1800 2,019 55 +13
720 971
酒座景虎 1800 2,181 65  食事に合わせることを考えて作られたお酒です。まったくくせがなく、スムースな味わいは雨水のようなナチュラル感。 取扱店限定
720 1,090


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