お酒のリスト その7

板倉酒造  長岡市
種別 銘柄 ml 税込価格 精白度 甘辛 店主の一言 備考
特別純米 米百俵 1800 2,400 57 +4  稀少米“高嶺錦”使用。季節ごとの熟度により、軽快→から味わいへと風味を変える本物の酒。
特別本醸造 米百俵 1800 2,050 57 +5  酒米は自家栽培の五百万石。軽快で綺麗でスーと後を引かずに消える。
伝統の酒 米百俵 1800 1,750 60 +6  辛口で旨みがあり、スムースでキレの良い味わいは“普通酒”どころではない。

各蔵元より特別に分けていただいた特選酒
(蔵元カタログ未掲載品)
種別 銘柄 ml 税別価格 精白度 甘辛 店主の一言 備考
純米大吟醸 越の誉無ろ過 1800 3,150 50  震災復興記念酒!中越沖地震の際、蔵のほとんどが倒壊した蔵元です。高嶺錦・五百万石50%精白! 限定品
720 1,575
純米大吟醸 無ろ過
平野杜氏入魂酒
1800 3,400 50 無ろ過はその旨味の濃さから量が飲みにくい傾向がありました。そこで飲み飽きしない旨味を求めた結果は、鑑評会酒同様の「瓶火入れ」。 当店限定品
720 1,700
原酒 福扇大辛口原酒 1800 2,200 70 +11  新潟県産米100%。日本酒度+11の上にアルコール20度!インパクトのある飲み応えと共におだやかな旨味を感じさせる男の辛口。 当店限定品
720 1,100
純米 想天坊
ゆらぎ合鴨米
1800 2,466 60 合鴨農法・契約栽培米高嶺錦100%で仕込まれた希少なお酒です。想天坊計約店の中でも限られた10数店だけでの販売。 限定品
720 1,228
純米 想天坊
外伝 辛口
1800 1,904 65 旨味ある味わいを基本とする想天坊の中では、まさに外様となる辛口の味わい。特に限られた店だけでの販売です。 限定品
720 952
純米吟醸 松乃栄 720 1,400 55  造り酒屋だった当店のブランドを復活。昔そのままのラベルです。 当店限定品

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