希少米「亀の尾」の無濾過

< 長者盛《 無濾過 》亀の尾50純米大吟醸 発売 > ◆長者盛《 無濾過 》亀の尾50純米大吟醸 720ml 2500円(税込2700円) 漫画「 夏子の酒 」で有名となった稀少米「 亀の尾 」で新潟銘醸が造った無濾過…

限定発売 久保田生原酒

< 久保田生原酒 限定発売いたします。>    久保田のご案内で改めて久保田を飲んでいただき、皆さまに美味しさを 再認識していただけたことと思います。 キレ良く、旨味を増した久保田をいかがでしょうか。 ―――――――――…

トップレベルの超辛口無濾過

< 高千代+19超辛口純米《無濾過》しぼりたて > ◆高千代+19超辛口純米《無濾過》美山錦65しぼりたて720ml 1200円(税別) ◆高千代+19超辛口純米《無濾過》美山錦65しぼりたて1.8L  2400円(税別…

季節の限定酒2月のご案内

  季節の限定酒のご案内2月号発送開始! 旬の地酒をぜひお楽しみください。    雪国酒舗 金沢屋 店主 高野匡介 〒949-6408 新潟県南魚沼市塩沢521 Tel  025-782-1135 F…

高千代こだわりの酒米「一本〆」の酒

◆◆◆ 純米吟醸 巻機《 無濾過 》発売 ◆◆◆ ◆ 純米吟醸 巻機《 無濾過 》 1.8L       3000円(税別) ◆     〃      720ml 1560円(税別) 高千代酒造は数年前より新潟県限定生産…

当店限定酒 鶴齢《無濾過》雪譜

< 鶴齢《無濾過》雪譜 純米生原酒 > 当店・金沢屋限定酒。 南魚沼産五百万石で醸した地元産100%のお酒です。 ◆鶴齢《無濾過》雪譜55純米生原酒  1.8L 3200円(税別) 金沢屋限定酒 ◆鶴齢《無濾過》雪譜55…

日本酒の新しい味わい「極旨口たかちよ」

「たかちよ」極旨口シリーズ 純米大吟醸《 黒 》 たかちよ極旨口シリーズをご存知でしょうか? 新潟淡麗辛口と一線を画す味わいのお酒です。フルーティな甘口でありながら後口スッキリとした不思議なお酒です。もちろん女性にもお勧…

日本酒の新しい世界

あわ八海山 発売 日本酒の新しい世界を感じさせるお酒が発売されました。 ◆あわ八海山720ml 3600円(税別) ◆あわ八海山360ml 2160円(税別) シャンパンと同じ瓶内2次発酵でシャンパンと同じガス圧を封じ込…

にごり酒&しぼりたて熟成酒 販売開始

◆◆◆ にごり酒&しぼりたて熟成品 販売開始 ◆◆◆ 当店にて特別に冷蔵熟成した「にごり酒&しぼりたて」販売開始いたしました。 ☆☆☆ 酒は熟成で旨くなる! ☆☆☆ 特に八海山純米吟醸しぼりたて<赤>は、華やかさに濃厚な…

鶴齢にごり酒&しぼりたて入荷

< 鶴齢にごり酒&しぼりたて入荷 > 地元青木酒造の定番新酒!入荷いたしました。 昨年から純米となり、酒米は越淡麗を使用したやや甘口の味わいでしたが、今年は山田錦をメインとした造りとなっています。 ◆今年の味わいは・・・…

お酒と水

< お酒と水 >    お酒にとって水とは非常に重要な要素です。(なんといっても酒の成分の80%は水です。)醸造用水としてどのようなミネラル分が必要か、不必要という話もありますが、ここでは簡単に説明いたします。 ミネラル…