お酒のしぼり始めの「あらばしり」のみを瓶詰めした限定酒入荷いたしました。「中取り」は鑑評会酒などに出品される香りと旨味のバランスの取れた味わいですが、お酒の搾り始めにほとばしる「あらばしり」は香り良くフレッシュで軽快なあ…

名水百選の「大出口泉水」が湧き出る棚田米で仕込まれた清酒「和希水」に生酛仕込み「ＷＡＫＩＭＩＺＵ」が誕生いたしました。 ◆ＷＡＫＩＭＩＺＵ生酛純米720ml　2,000円（税込2,200円）◆ＷＡＫＩＭＩＺＵ生酛純米1….

＜　久保田萬寿 自社酵母仕込み 入荷　＞ ◆久保田萬寿　自社酵母仕込み　720ml　11,550円（税込12,705円）　☆ 限定数 ☆ 朝日酒造創立100年を記念した特別な万寿「自社酵母仕込み」再発売です。蔵人も生産に…

◆◆◆　しぼりたて《無濾過》純米吟醸イットキー　入荷　◆◆◆ 日本酒の新しい世界を開く「カギ」をイメージして造られた純米吟醸酒はアルコール１２度と低め、甘みと酸味は通常の５倍の無濾過生原酒。日本酒では無い感覚の日本酒を味…

景虎《洞窟貯蔵》名水仕込特別純米　入荷いたしました。◆限定数◆◆試飲してみると・・・　洞窟熟成と聞いてまろやかな味わいを予想しましたが・・開封直後の印象は何故かアルコール感のあるキツイ辛口・・・。名水仕込らしいクリア感は…

🍂ひやおろし＆秋上がり🍂続々入荷中！🍂 ◆米百俵　特別純米原酒ひやおろし　1.8L　 ３,０００円（税込3,300円）　720ml　１,５００円（税込1,650円）精米歩合５７％の地元産「たかね錦」を低温熟成。芳醇な旨み…

ひやおろし🤩続々入荷してます！日本酒の季節になってまいりました。 〒949-6408　新潟県南魚沼市塩沢521雪国酒舗　金沢屋　店主　高野匡介Tel025-782-1135　Fax025-782-1137メール　shop…

大出口泉水が流れる棚田米で造られました。

久保田スパークリング.。o○再入荷いたしました！

🌻田友🌻中汲み生原酒🌻入荷🌻 フルーティな口当たり良い旨辛口！コクある旨口です。

たかの井さん🤩直汲み生酛生原酒🤩入荷！純米吟醸の生酛です。 ◆試飲してみると・・・　素晴らしくフレッシュ感ある強い乳酸系の旨口です。強い酸ですが上質感・マイルド感も感じます。中汲み生酛生原酒は初めて飲みましたが、癖になる…