＜　鶴齢純米しぼりたて　＞　新酒　4ＢＹ

鶴齢しぼりたてを飲んでみました。

地元塩沢の定番酒、鶴齢の冬季限定「しぼりたて」。しばらく前から本醸造から純米造りとなりました。
当店でも一番売れるしぼりたてです。

◆試飲してみると・・・
　口当たり良いです・・綺麗なやや甘口です。昨年は「やさしい旨口」でしたが今年は「透明感のある甘口」でしょうか。鶴齢のイメージは「辛口」や、無濾過の様な「本格派の旨口」ですが、こちらのような綺麗でなめらかな味わいも良いですね。安心感のあるふんわりと円みを感じる心地よい透明感です。　

無濾過と比べて飲んで頂くと個性の違いが良く分かると思います。無濾過の濃厚な旨味も良いですが、「鶴齢しぼりたて」心地よく落ち着く味わいです。

お勧めします！

〒949-6408　新潟県南魚沼市塩沢521
雪国酒舗　金沢屋　店主　高野匡介
Tel025-782-1135　Fax025-782-1137
メール　shop@kanazawaya.com