巻機《 無濾過 》R1BY

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◆◆◆ 純米吟醸 巻機《 無濾過 》R1BY 発売 ◆◆◆

◆ 純米吟醸 巻機《 無濾過 》 1.8L       3,300円(税別)
◆     〃      720ml 1,650円(税別)

◆試飲してみると・・
まず香りは・・いかにも旨味が濃そうなリッチ感・・味わいを期待させます。
味わいは・・・巻機無濾過らしいフルーティで豊かな旨味!昨年の様な硬さは感じません。
一本〆らしい「あでやか」さがあります。ただ「華やか」だけではない「滑らかな艶」ある旨味です。新酒ながら十分な力を感じる味わいですが、もう少し熟成させるとよりリッチな旨味を楽しめるかも。

高千代酒造は数年前より 新潟県限定生産の希少米“ 一本〆 ” の原原種(種もみ)の管理を任されました。こちらの巻機は“ 塩沢産 ”契約栽培米“ 一本〆 ”100%で造られた逸品です。

< 国際味覚審査機構三ツ星獲得! >
巻機は食品のミシュランガイドとも呼ばれる「国際味覚審査機構」にて、7年連続で三ツ星を獲得し☆ダイヤモンド賞☆を獲得いたしました。
こちらはその巻機の無濾過となり、更に魅力的な華やかさとたっぷりした旨みを楽しめます。髙千代こだわりの酒米“一本〆”の魅力をぜひ味わってください!

〒949-6408  新潟県南魚沼市塩沢521
雪国酒舗 金沢屋
TEL 025-782-1135  FAX025-782-1137
メールアドレス shop@kanazawaya.com

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