「花」の辛口

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◆◆◆ 限定生産 鶴齢 純米吟醸 “ 愛 山  ◆◆◆

昨年に続いて 鶴齢「愛山」 2年目の造りです。
裏ラベルにあるように「鶴齢の雪室」で貯蔵熟成!

鶴齢 純米吟醸 “ 愛 山 720ml  2,000円(税別)
鶴齢 純米吟醸 “ 愛 山 1800ml 4,000円(税別)

◆試飲してみると・・・
おだやかで華を感じる香り・・決して派手な芳香ではなく上品です。味わいは、淡麗辛口なのに花の様な旨味とコクを感じます。昨年よりも味わいに厚みがあるでしょうか。記憶以上に質感高い上質なお酒です。
「花」感は、他の蔵元の” 愛 山 ”でも感じたのでお米の特徴なのでしょう。おだやかな日差しをイメージさせる、ふくらみとコクのある素晴らしい味わい!少々価格は高めですが、その価値は十分にあり満足していただけるでしょう。

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