＜　鶴齢の雪室 完成しました　＞ 先にご案内した「鶴齢の雪室」完成しました！ お酒の積み込みはまだですが、－５度室・５度室等お酒に合わせた熟成室を持つ全部で１０００石の容量を持つ雪室です。 これからの鶴齢さ…

＜　熟成　白瀧生もと造り　限定発売　＞ 当店の定温倉庫にて熟成した「白瀧生もと造り」限定 １２本販売いたします。 昨年９月に発売されたお酒は、滑らかで非常に飲み口良いお酒でした。そのままでも十分に美味しかったのですが、も…

◆◆◆　限定新発売　◆◆◆ ＜　濃醇旨口　白瀧《山廃仕込》純米吟醸　＞ 以前に「生もと造り」をご紹介した白瀧酒造から「山廃仕込」が発売となりました。 ラベルにも濃醇旨口と入っていますがどうでしょうか・・。まず飲まないと語…

＜　英文字Ｔａｋａｃｈｉｙｏシリーズ　美山錦59《 青 》発売　＞ 高千代酒造の新シリーズ英文字Ｔａｋａｃｈｉｙｏ。 旨口ながらキレイな味わいが魅力のお酒です。 今回のご案内はＴａｋａｃｈｉｙｏ《 青 》美山錦５９。 い…

＜　鶴齢《無濾過》美山錦６０超辛口純米「 生 」原酒 発売　＞ ◆鶴齢《無濾過》美山錦６０超辛口純米「 生 」原酒　720ml　１,４００円(税別) ◆鶴齢《無濾過》美山錦６０超辛口純米「 生 」原酒 　1.8L　   …

〈　高千代 純米大吟醸〈一本〆48〉壱火入　入荷　〉 ◆高千代 純米大吟醸〈一本〆48〉壱火入 720ml 　 １,７００円(税別) ◆高千代 純米大吟醸〈一本〆48〉壱火入1800ml 　３,４００円(税別) ※製造量…

＜　極旨口たかちよ豊醇シリーズ《 空 》入荷　＞ フルーティな香りと日本酒らしからぬ旨味で人気の「たかちよ豊醇」シリーズ、特に生原酒は貴腐ワインをフレッシュにした様？！まず飲まないと語れません！ ◆たかちよ豊醇《　空　》…

＜　新潟銘醸の限定酒・金沢屋限定仕様酒も！　＞ ★★★　金沢屋限定仕様酒　★★★ ◆遠心の雫《遠心分離機しぼり》越淡麗55「 生原酒 」720ml　1,500円（税別） 限定数　　５０本 新潟県限定の酒米　越淡麗　精米歩…

＜　高千代 蔵開き限定酒　先行発売！　＞ 今年の蔵開き限定酒ですが、昨年同様「 扁平精米おりがらみ純米生酒 」です。 飲み口を考え 原酒から僅かにアルコール度数を下げた１５度～１６度の生酒での発売です。 試飲してみると・…

＜　英文字Ｔａｋａｃｈｉｙｏシリーズ　エクストラエディション　発売　＞ 高千代酒造の新シリーズ英文字Ｔａｋａｃｈｉｙｏ。 旨口ながらキレイな味わいがスタイルのお酒です。 今回のご案内は、番外エクストラエディション《 金 …

＜　高千代　純米大吟醸生原酒ＧＩＧＯＬＯ　発売　＞ ◆高千代　純米大吟醸生原酒ＧＩＧＯＬＯ　1.8L　３,４００円(税別) 多酸性酵母ＫＴ－９０１を使い美山錦１００％で醸したお酒を４５６日冷蔵熟成いたしました。 名付けは…