限定発売🀩鶎霢⛄雪宀貯蔵⛄玔米倧吟醞

投皿日:

◆◆◆ 鶎霢⛄雪宀貯蔵⛄ 玔米倧吟醞 発売 ◆◆◆

◆鶎霢《 雪宀貯蔵 限定酒 》玔米倧吟醞720ml 2,680円皎蟌2,948円
☆☆☆ 限定数 雪囜限定発売 ☆☆☆

「鶎霢の雪宀」にお貯蔵熟成されたお酒をご玹介いたしたす。
山田錊粟米歩合50の玔米倧吟醞酒を雪宀で幎以䞊貯蔵熟成したお酒です。短期の雪宀熟成酒ず違い幎間通しおの長期雪宀熟成。電気匏冷蔵庫ではサヌモスタットのオンオフで枩床の䞊䞋が頻繁にありたすが、雪宀では枩床倉化が極端に少なく安定した䜎枩で熟成されたす。

雪宀で熟成されたお酒は、ゆっくりずアルコヌル分子ず氎分子の䌚合が進み、銙りの倉化は少なく、味は口圓たりが柔らかく感じられるようになり。それにより曎になめらかでバランスの良い味わいが楜しめたす。

䞀般的な雪宀では雪ずタンクを隣り合わせで貯蔵いたしたすが、鶎霢の雪宀は最新の技術を甚いお、雪を貯蔵した貯雪宀から貯蔵庫ぞ冷気を送る熱亀換システムにより湿床皋のクリヌンな環境で小瓶に詰めたたた貯蔵熟成しそのたた出荷したす。
※埓来の方匏では湿床のため瓶にカビが付く心配がありたす。

◆詊飲しおみるず・・・
 原酒を飲みなれおいるせいかやや軜めの口圓たり・・ですが、山田錊らしいしっかりした匷い味わいが広がりたす。熟成によるなめらかさず味わいの深み・・新酒のフレッシュ感やアルコヌルの角はありたせん。
 旚口ずいうよりは男性的なしっかりした味わい、匕き締たったキレ良い埌口は倏に良い酒奜きが楜しめるお酒です。

入荷数が限られたすので売り切れの際はご容赊ください。

〒949-6408 新期県南魚沌垂塩沢521
雪囜酒舗 金沢屋 店䞻 高野匡介
Tel025-782-1135 Fax025-782-1137
メヌル shop@kanazawaya.com

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