◆◆◆　白瀧《生もと造り》純米　発売　◆◆◆

◆白瀧《生もと造り》純米酒720ml　1,350円（税込1,485円）
◆　　　　　〃　　　　　　　1.8L　2,540円（税込2,794円）
昨年よりラベル変更となりました。

昨年も大好評でした！
白瀧酒造より特別なお酒が入荷いたしました。

「生もと造り」とは、山廃仕込みよりも更に昔ながらの手間暇かかる造りで新潟県では造っている蔵元はほとんどありません。白瀧の「生もと造り」は酸の利いた鮮やかな旨みのお酒です。

◆試飲してみると・・・
　昨年より白瀧生酛はいままでの乳酸系のやわらかな味わいから、山廃仕込みを想わせる鮮やかな酸の利いた旨味のお酒となりました。昨年と違うのは軽さと刺激感。引き締まった味わいは、白ワインの様に料理との相性をうまく選ぶと高評価ではないでしょうか。

　お燗で美味しいのはもちろんですが、冷も白ワイン的な酸がイケます！
　唯一の味わいを是非お確かめください。

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