鶴齢《無濾過》◇新酒◇入荷！

◆　鶴齢《無濾過》五百万石５０純米吟醸生原酒入荷　◆

新潟を代表する酒米「五百万石」で造られた純米吟醸無濾過。
精米歩合５０％ですので大吟醸格のお酒です。
十分な旨味を持つお酒ですが、五百万石の個性として無濾過にしては軽くクセがありません。飲み口の良さキレを楽しめるお酒です。今年は美山錦が造られなかったので、五百万石が無濾過第一弾の新酒となりました。

◆鶴齢《無濾過》五百万石５０純米吟醸生原酒1.8L　3,400円（税込3,740円）
◆鶴齢《無濾過》五百万石５０純米吟醸生原酒720ml　1,680円（税込1,848円）
　※今期より価格改定となりました。

◆試飲してみると・・
　昨年同様にスムースで質感高い味わいですが、やや甘みは控えめで白ワインの様なコクと風味を感じます。後口に残る僅かな渋みも白ワイン的。熟成していくと風味も変わるでしょうが、新酒の味わいはワイン代わりに料理と合わせられる良い感じです。
　しばらく時間を置いて飲んでみると、酸と旨味が増してこれも良い感じ。旨味が増しても五百万石らしい軽快感とキレの良さは変わりません。
◇◇◇　お勧めです！　◇◇◇