＜　八海山🌟新発売🌟浩和蔵仕込み　大吟醸　＞

八海山大吟醸が販売終了となりしばらく経ちました。
満を持して「浩和蔵仕込み　大吟醸」の発売です。
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◆八海山🌟新発売🌟浩和蔵仕込み　大吟醸720ml　6,000円（税込6,600円）

　◇　限定店販売品　◇

八海山屈指の蔵人たちが伝統的な醸造技術と最先端の醸造設備を用いた究極の酒造りに挑み、さらなる品質の向上に挑戦した「　杜氏渾身の酒　」。品質に対する一切の妥協を許さず、蔵人の最良の技術と情熱を惜しみなく注ぎ込んだお酒です。

八海山《浩和蔵仕込》大吟醸 は、食事を引き立てるクリアな香りと雑味を感じさせないスッキリとした酒でありながらも、ほのかに米の旨味が感じられ奥深く広がりのある味わいです。どんな温度帯でも楽しめます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
魚沼最高峰のお酒をお楽しみください。　

◆試飲してみると・・・
　正に「　本格派　辛口　」の言葉がふさわしい味わいです。
　アルコール添加した大吟醸にもかかわらずアルコール感は感じません。以前の大吟醸との違いは「味わいの濃さ」でしょうか。しっかりクリアな辛口の中にじんわりした旨味が確かに感じられます。
　最近は濃い旨口系が人気ですが、やはり上質感ある辛口が日本酒の王道で、辛口で質感高いお酒を造るのが最も難しい事に思います。上質なお酒では、鑑評会酒クラスの「フルーティな辛口」も好きな味わいですが、こちらの様な酒好きのための「硬派な辛口」も良いですね。貴重な味わいです。

高価ですがお試し頂きたいお酒です。

〒949-6408　新潟県南魚沼市塩沢521
雪国酒舗　金沢屋　店主　高野匡介
Tel025-782-1135　Fax025-782-1137
メール　shop@kanazawaya.com