上質旨口🤩たかちよ

◆「たかちよ」極旨口純米大吟醸《黒》入荷　◆

たかちよ極旨口シリーズでも一番人気！！
純米大吟醸「中取り」の上質な滑らかさは堪えられない美味しさです。

新潟淡麗辛口と一線を画す味わいのお酒。フルーティな甘口でありながら後口スッキリとした不思議なお酒です。もちろん女性にもお勧めですが、男性にも大人気！

新しい日本酒の世界を開いてくれるお酒です。

今回のご案内は　純米大吟醸「中取り」の　たかちよ《　黒　》
◆たかちよ《黒》純米大吟醸生原酒 720ml　１,６００円（税込１７６０円）
◆　　　　　　　〃　　　　　　　1.8L 　３,２００円(税込３５２０円)
たかちよシリーズの中でも特に上質感ある「上質な旨口」。
☆☆☆　お勧めです。 ☆☆☆
※限定数のため売り切れの際はご容赦ください。

◆試飲してみると・・・
　例年入荷数が少なすぎて試飲できなかったので久しぶりの試飲です。
　香りは・・・穏やかな甘い香り。上品な質感の高さを感じます。
　味わいは・・パイナップルのフルーツ感。純米大吟醸だけに品が良い甘すぎない滑らかな旨味。程よく酸が効いてまとまり良い味わいです。この滑らかさは大吟醸というだけで無く「しぼりの一番良い部分」を取り出した「中取り」だからでしょう。
　価格はたかちよシリーズの中では高い方ですが、お買い得に感じます。

「中取り」とは・・・
” 中取り “とはお酒の搾りの中でも一番うまい部分を指します。お酒はすべて均一のものではなく、搾り“ 初め ”と“ 中 ”と“ 後 ”では味が違うのです。鑑評会には“ 中 ”の一番美味しい部分が出品され、通常販売するお酒ではこれらをブレンドしたものが一般に市販されるわけです。