地元限定◇白瀧◇中取り「くらんしょ」

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◆◆◆ 地元限定酒 白瀧 純米大吟醸 中取り くらんしょ 発売 ◆◆◆

◆白瀧 純米大吟醸 「中取り」くらんしょ(蔵人) 720ml 1,800円(税込1,980円)
☆☆☆ 限定数 ・ 地元直売店限定発売 ☆☆☆

◇◇◇ 「 中取り 」とは ◇◇◇
 お酒を搾るとき大きく分けて、しぼりの最初の「あらばしり」、圧を掛けた「中取り」、そこからさらに搾った「責め」の3つに分けられます。「中取り」が最も品質が良いとされ鑑評会酒などはこちらの「中取り」から選ばれます。


 杜氏が見極めた「 中取り 」ならではのフレッシュな香味と力強い味わいとバランスの良さ。今しか味わえない旬の味をお楽しみください。
 新潟の酒米「越淡麗」100%の純米大吟醸酒です。

◆試飲してみると・・・
 「ずどん」ってなんだ?首掛けの文字に疑問を頂いていましたが正にそんな感じ。吟醸感は無くドンと重さを感じる飲みごたえ。「えっ上質感は?」って感じです。
 こんなものなのか・・?と首を傾げながらしばらく置いてみると!変わりました!滑らかな口当たりはそのままに大吟醸らしい上質感とキレ「華やかで太い味わい。」と表現したら良いのか・・やさしいお酒の多い越淡麗とは思えない骨太感です。クセ無い越淡麗の中でクセあるお酒です。

☆数が限られますのですぐに売り切れてしまいます。
お買い逃がしの無いようご注意ください。

〒949-6408 新潟県南魚沼市塩沢521
雪国酒舗 金沢屋 店主 高野匡介
Tel025-782-1135 Fax025-782-1137
メール shop@kanazawaya.com

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