地元限定◇白瀧◇中取り「くらんしょ」

◆◆◆　地元限定酒白瀧純米大吟醸中取りくらんしょ　発売　◆◆◆

◆白瀧純米大吟醸「中取り」くらんしょ（蔵人） 720ml　1,800円（税込1,980円）
☆☆☆　限定数　・　地元直売店限定発売　☆☆☆

◇◇◇　「　中取り　」とは　◇◇◇
　お酒を搾るとき大きく分けて、しぼりの最初の「あらばしり」、圧を掛けた「中取り」、そこからさらに搾った「責め」の3つに分けられます。「中取り」が最も品質が良いとされ鑑評会酒などはこちらの「中取り」から選ばれます。

　杜氏が見極めた「中取り」ならではのフレッシュな香味と力強い味わいとバランスの良さ。今しか味わえない旬の味をお楽しみください。
　新潟の酒米「越淡麗」１００％の純米大吟醸酒です。

◆試飲してみると・・・
　「ずどん」ってなんだ？首掛けの文字に疑問を頂いていましたが正にそんな感じ。吟醸感は無くドンと重さを感じる飲みごたえ。「えっ上質感は？」って感じです。
　こんなものなのか・・？と首を傾げながらしばらく置いてみると！変わりました！滑らかな口当たりはそのままに大吟醸らしい上質感とキレ「華やかで太い味わい。」と表現したら良いのか・・やさしいお酒の多い越淡麗とは思えない骨太感です。クセ無い越淡麗の中でクセあるお酒です。

☆数が限られますのですぐに売り切れてしまいます。
お買い逃がしの無いようご注意ください。