魚沼限定◇鶴齢◇地元塩沢産越淡麗◇無濾過

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◆◆◆ 鶴齢“無濾過”塩沢産・越淡麗55 特別純米生原酒 発売 ◆◆◆

酒米「 越淡麗 」は新潟発の酒米です。味わいはコクのある五百万石といった感じで、クセ無く口当たり良い親しみやすい味わい。今回ご案内の“塩沢産”越淡麗は、他地域で発売される鶴齢無濾過とは別造りの「魚沼限定発売品」です。

◆鶴齢“無濾過” 塩沢産・越淡麗55純米生原酒 1.8L 3,200円(税込3,520円)
◆鶴齢“無濾過” 塩沢産・越淡麗55純米生原酒720ml 1,600円(税込1,760円)

◆飲んでみると・・・
 昨年は「酸の効いたクセ無い旨口」でしたが、今年はどうでしょう?
 口に含んでの第一印象は「なめらかな口当たりの良さ」、その後に酸を強く感じます。飲んだ後も酸がじんわり舌に残ります。昨年同様な味のタイプです。
 もともと越淡麗はクセの無い味わいが特徴の酒米で、今年のお酒も口あたり滑らかでコクがあり飲みやすく、酸とコクで魅力的な旨味を引き出しているように感じます。甘辛は昨年よりもやや甘みを感じます。味わいを一口で言うと、昨年同様「魅力的な酸の旨口」でしょうか。

越淡麗は「酸のある旨口」で固定ですね。

◇ 良いお酒です。お試しください。 ◇

〒949-6408 新潟県南魚沼市塩沢521
雪国酒舗 金沢屋 店主 高野匡介
Tel025-782-1135 Fax025-782-1137
メール shop@kanazawaya.com

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