当店含め地元でも２店だけの取扱い

◆◆◆　鶴齢“無濾過”越淡麗55《直汲み》おりがらみ生原酒　◆◆◆

◆鶴齢“無濾過”越淡麗55《直汲み》おりがらみ生原酒１．８Ｌ　3,400円（税込3,740円）
　◇限定数◇

限られた蔵人しか味わえなかった特別の味わいをどうぞ。
しぼりたてのお酒を－　搾り機から直接瓶詰　－したその酒はほとんど空気に触れていません。にごり酒ほどおりが入っているわけではなく、ふわっと踊る程度の薄いおりが入っています。”おりがらみ”の酒というだけでも普通のしぼりたてとは味わいが違いますが、空気に触れないその酒は味というよりも独特の存在感「 品（ひん）」を感じます。まずは上澄みを飲んでいただく事をお勧めいたします。

通常の“無濾過”でも市販酒とは違う“造ったそのまま” の味わいですが、こちらのお酒は一般市販酒では味わえない本当の出来たばかりの新酒、酸素にも触れない「初心（うぶ）の味」が味わえます。 

開栓後1時間～2時間までが旬のお酒です。翌日には「初心（うぶ）の味」は無くなってしまいますのでご了解ください。普通の《無濾過》おりがらみのお酒となります。

〒949-6408　新潟県南魚沼市塩沢521
雪国酒舗　金沢屋　店主　高野匡介

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