現代の食のために造られた日本酒です。

◆Ｎ－８８８純米大吟醸Premium　720ml　１,６００円（税込1,760円）
　　◇　限定数　◇

現代の食に合う日本酒を研究し１２００件以上の試行錯誤の末、テストＮｏ888のお酒に巡り合いました。

◆試飲してみると・・・
　昨年のお酒は日本酒としては強めですが白ワイン的な酸を感じましたが・・今年は・・口当たり良い乳酸です。やや甘味を感じ酸が引き締める親しみやすい中々良い味です。
　ワインに合うタイプの料理だけでなく肉料理にも合うとのメーカーコメントで、お燗でも料理の相性が良いかもしれません。

試していただきたいお酒です。

〒949-6408　新潟県南魚沼市塩沢521
雪国酒舗　金沢屋　店主　高野匡介

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メール　shop@kanazawaya.com