◇ 想天坊☆季節の限定酒 新酒しぼりたて入荷 ◇
契約店限定酒・想天坊よりしぼりたて新酒のご案内です。
◆想天坊《新潟産高嶺錦》純米しぼりたて生原酒
1.8L 2,500円(税込2,750円)
720ml 1,250円(税込1,375円)

人気の「想天坊」のしぼりたて。新潟産高嶺錦100%で造りました!
◆試飲してみると・・・
第一印象はシンプルなコクの辛口しぼりたて・・・そしてしばらく経つと!強い酸が出て刺激感のある味わいとなりました!辛口で酸が強いと辛口白ワインのように料理と合わせないと飲みにくくなりますが、想天坊はコクがあり単品でも楽しめます。高嶺錦だけにもっと旨味を意識した味わいを想像していましたが予想外です。
翌日には刺激的な酸は丸まっていましたので酸が苦手な方は日を改めて飲んで頂くと良いでしょう。 酸の強いお酒ですので、料理と合わせてみたいお酒です。

〒949-6408 新潟県南魚沼市塩沢521
雪国酒舗 金沢屋 店主 高野匡介
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