ひやおろし🌾豊穣の旨味

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< 米百俵 特別純米原酒ひやおろし > 

精米歩合57%の地元産「高嶺錦」を丁寧に瓶火入れし、低温熟成いたしました。家族経営の小さな蔵元が造りにこだわった逸品です。

◆試飲してみると・・・
 口当たり良く旨味がふくらみます・・昨年よりも濃厚な旨味です。艶やかさを感じる豊かな味わいで、酸も利いてキレ良い素晴らしい味わいで、良いです!冷やしても美味しいと思いますが、このお酒はあまり冷やしすぎないで飲んで頂きたいです。
 ラベル同様に秋の実りを感じさせる味わいは「豊穣の旨味」と表現したらよいでしょうか。

〒949-6408 新潟県南魚沼市塩沢521
雪国酒舗 金沢屋 店主 高野匡介
Tel025-782-1135 Fax025-782-1137
メール shop@kanazawaya.com

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