想天坊☆季節の限定酒

◇ 想天坊☆季節の限定酒 入荷 ◇

契約店限定酒・想天坊より季節の限定酒のご案内です。
◆ゆらぎ想天坊《マガモ農法》高嶺錦純米 壱火入れ原酒
1.8L  2,500円(税込2,750円)
720ml 1,250円(税込1,375円)

人気の「合鴨ゆらぎ想天坊」が1回限り「マガモ」で復活致します。特別な無農薬有機栽培米で造られた上質な限定酒。合鴨純米は質感の高いお酒でしたので期待!

◆想天坊《新潟産山田錦》純米 壱火入れ原酒 Alc14%
1.8L  2,900円(税込3,190円)
720ml 1,450円(税込1,595円)

新潟県産山田錦100%使用した純米原酒ですが、アルコール度数を14%に抑え山田錦ならではの味わいと飲みやすさにチャレンジしたお酒です。
本格派の酒米山田錦で造られる低アルコール原酒に興味が引かれます。

◆試飲してみると・・・
まず香りは・・・「山田錦Alc14」は、味わいの太さを期待させる落ち着いた香り。「マガモ」は今までの合鴨同様な品質感ある良い香りです。
飲んでみると・・「山田錦Alc14」は、ビックリするほど軽いのですが、じんわり味わいがあり山田の骨格を感じます。酸も利いていてキレがあり食中酒として使いやすそうです。「マガモ」は飲み口良くスッと軽く飲めてクセがありません。原酒らしからぬ軽快さは良いのですがもう少し味わいが欲しい所です。

どちらのお酒も良くできていて今でも楽しめると思いますが、もうしばらく熟成させて飲んでみたいお酒です。どちらのお酒も素性の良さを感じるので今のまま飲むのがもったいないです。良くなる予感がします!

ただ、限定酒なので今しか無いんですよ~。

◆しばらく置いてからまた飲んでみました。
良いです!どちらのお酒もまとまりが良くなり中々楽しめます。
山田Acl14は、軽いのに物足りなさが無くスイスイ飲めてかつ満足できる味わい。マガモは酸が出て更に味わいに魅力が出てきました。酸のフレッシュ感の中にチラリと高嶺錦らしい色気を加えた感じでしょうか。

お買い上げの際は直ぐに飲み切らずに1日~2日置いてからまた試してください。
※おそらく熟成が進めば1日~2日と言わず開封してすぐに美味しくなると思います。

〒949-6408 新潟県南魚沼市塩沢521
雪国酒舗 金沢屋 店主 高野匡介
Tel025-782-1135 Fax025-782-1137
メール shop@kanazawaya.com

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