◆◆◆　鶴齢《無濾過》五百万石５０純米吟醸生原酒 入荷　◆◆◆

新潟を代表する酒米「 五百万石 」で造られた純米吟醸無濾過。
精米歩合５０％ですので大吟醸格のお酒です。
十分な旨味を持つお酒ですが、五百万石の個性として無濾過にしては軽くクセがありません。飲み口の良さキレを楽しめるお酒です。

◆試飲してみると・・
昨年に続き今年も香りが弱い様に感じます・・。
飲んでみると・・スムースな飲み口は昨年同様。フレッシュで軽快に楽しめる味わいです。大吟醸のとびぬけた華やかさは感じませんが、落ち着いたクセ無い旨味はいくらでも飲めそうです。

◆昨年産３０ＢＹ熟成品も併せて試飲してみました。
一口含んでの第一印象は「滑らか！」新酒も口当たり良いですが、それ以上の滑らかな口当たりとコク。新酒同様のクセの無い旨味とコクは厚みを感じます。

併せて飲んでみると新酒＆熟成どちらも良いですね。
山田錦は熟成がお勧めですが、美山錦55と五百万石50は新酒でも口当たり良くフレッシュ感も楽しめるので好みで飲んで頂けたらと思います。

是非併せてお試しください。

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