< 鶴齢《無濾過》美山錦60超辛口純米「 火入れ 」原酒 発売 >
◆鶴齢《無濾過》美山錦60超辛口純米原酒 720ml 1,400円(税別)
◆鶴齢《無濾過》美山錦60超辛口純米原酒 1.8L 2,800円(税別)
鶴齢辛口無濾過と言えばコレ!
無濾過の造りですので、辛口でも十分な味わいを楽しめて 料理との相性も良いお酒です。
先日の「 生 」に続いて「 火入れ 」の発売。
☆720mlのみ「 生 」も少し残っています。
◆試飲してみると・・
匂いがもう威嚇感があります・・辛さを予感させます。飲んでみると・・意外と口当たりがキツイわけではありませんが、生のような滑らかなコクは無く最初から辛味を感じます。やはり辛口は「火入れ」でこそ生かされます。まだ若いのでサッパリした辛さです。
旬の味わいをお試しください。
画像でご覧頂く通り、見た目の違いは肩帯の「生原酒」の表記だけ。
ご注意ください。
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雪国酒舗 金沢屋 店主 高野匡介
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