🌸SAKURA🌸の高千代

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◆◆◆ 高千代《無濾過》純米吟醸SAKURA 発売 ◆◆◆
◆高千代《無濾過》純米吟醸火入れ原酒SAKURA 720ml 1,450円(税別)
◆高千代《無濾過》純米吟醸火入れ原酒SAKURA 1.8L  2,900円(税別)
スペックは巻機と同じ一本〆53純米吟醸原酒ですが、こちらは「火入れ原酒」。
その中身は・・巻機と全く同じスペックながら少し違うような・・?
春をイメージしたピンクは「さくら」を想わせます。

◆◆◆ 新潟県限定発売 ◆◆◆

◆試飲してみると・・・
無濾過巻機とは全く違います!一言で表現するなら「キレ良い旨口」。
火入れした為?酵母?タンク違い?濃厚さと旨味が抑えられ、やや辛口の酒に感じます。もちろん無濾過の旨味はありますがコクが軽いです。しかしながら、名前の通りサクラを想わせるやさしい香りをふわりと感じるのが良いですね。
濃厚感はありませんが、心地よい香りで落ち着いて飲める旨辛口。これなら飲み飽きしなさそうです。ぜひお試しください。

当地魚沼では桜の季節はまだまだ遠そうですが、気持ちだけでも春を先取りしたいですね!

 

〒949-6408 新潟県南魚沼市塩沢521
雪国酒舗 金沢屋 店主 高野匡介
Tel025-782-1135 Fax025-782-1137
メール shop@kanazawaya.com

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