◆◆◆　 八海山《 赤 》純米吟醸しぼりたて原酒　入荷　◆◆◆

◆八海山《 赤 》純米吟醸しぼりたて720ml　1,800円（税別）
◆八海山《 赤 》純米吟醸しぼりたて1.8L　　3,600円（税別）

お待ちの方も多いと思います。八海山《 赤 》しぼりたて入荷いたしました！
八海山のしぼりたては、「八海山しぼりたて《青》」と「八海山純米吟醸しぼりたて《赤》」の２種類が発売されています。精米歩合はそれぞれ６０％と５０％とワンクラス上の造り。

純米吟醸しぼりたて《 赤 》は素晴らしく華やかな大吟醸格のお酒です。そのままでも美味しいお酒ですが、冷蔵熟成することで旨みが増して艶やかな素晴らしい味わいを楽しめます。

◆ 熟成 八海山《 赤 》純米吟醸しぼりたて720ml　2,000円（税別）
※限定数のためお一人様１本のお買い上げとさせていただきます。
熟成の味わいを楽しんでいただくために当店にて数本のみご用意いたしました。
他では味わえない旨味をお楽しみください。

―――――　「熟成」について説明いたします。―――――

ワインと同様に日本酒にとっても熟成は重要です。一般にはあまり知られてはいないようですが、高級酒のほとんどは最低半年以上の熟成をもって出荷されます。
この熟成によりアルコールがなじみ口当たりが良くなりますが、それだけでなくお酒の味わいが増し清酒の持つ本来の旨みを味わえるのです。

※当店の冷蔵庫にてなるべく温度変化を受けないよう丁寧に取り置きいたしました。
当店では常温で取り置いたお酒を「古酒」。冷蔵で取り置き、清酒の味わいとして美味しく熟成したお酒を「熟成酒」と区別しております。

〒949-6408　新潟県南魚沼市塩沢521
雪国酒舗　金沢屋　店主　高野匡介
Tel025-782-1135　Fax025-782-1137
メール　shop@kanazawaya.com
HP　　http://www.kanazawaya.com/