英文字「Takachiyo」今季第一弾

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< 高千代酒造  英文字「Takachiyo」今季第一弾発売 >

◆Takachiyo《 緑 》一本〆59純米吟醸500ml 1100円(税別)
◆Takachiyo《 緑 》一本〆59純米吟醸 1.8L 2800円(税別)
高千代「英文字シリーズ」今季第一弾発売です!
味わいコンセプトは「フルーティスッキリ旨口」。ひらがなシリーズの様な「極旨口」では無く、精米歩合59%ながら扁平精米で造り上げた酒を更に中取りとすることで上質でスッキリした旨口を実現しています。

◆試飲してみました・・・
う~ん・・開封直後の印象は「 味わいが無い。」です。
先に発売された、ひらがな「たかちよ」もそうでしたが今期の酒は開封して暫くしないと味わいが出ないようです。鶴齢美山錦もそうでしたね。
暫く経って飲んでみると、軽快でスッキリした旨味。コンセプト通り「フルーティ感強いキレイな旨口」です。
昨年よりも旨味が控えめでサッパリキレイ感がある気がします。
ぜひお試しください!

高千代酒造こだわりの酒米「一本〆」を皮切りに、これから毎月酒米違いで新シリーズが発売されます。ご期待ください!

☆☆☆ 英文字「Takachiyo」は限定店での発売です!
ご注文は下記メールまでお願いいたします。

949-6408 新潟県南魚沼市塩沢521  雪国酒舗 金沢屋 店主 高野匡介
Tel025-782-1135 Fax025-782-1137
メール shop@kanazawaya.com HP  http://www.kanazawaya.com/

2018.12.Takachiyo緑

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