ひやおろし先行発売

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◆◆◆ 先行発売!鶴齢“無濾過”山田錦55特別純米ひやおろし ◆◆◆
◆◆◆   平野杜氏“無濾過”越神楽50純米大吟醸ひやおろし ◆◆◆

◆鶴齢“無濾過”山田錦55ひやおろし  1.8L 3100円(税別)
◆         〃       720ml  1550円(税別)

酒米 山田錦55%精白

酒米の王様“山田錦”使用。有名紙“dancyu(だんちゅう)”でも紹介された逸品。
原酒よりアルコール度数を下げ、16度~17度として飲み口はやや軽めですが飲み飽きない上質な旨味に大満足の美酒です。山田錦らしい安心の味わいです。

一回火入れ瓶貯蔵。

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■■■ 金沢屋限定酒 ■■■

◆平野杜氏入魂の酒《無濾過》越神楽50純米大吟醸原酒ひやおろし
1.8L 3400円(税別)
720ml 1700円(税別)

★★★★★ 飲み飽きしない旨味を求めて ★★★★★
無濾過は旨味が楽しめますがその濃さから飲み飽きしやすい 傾向があります。
そこで当店では蔵元にお願いし、高級酒でしか行われない瓶火入れで旨味を残したまま飲み飽きしない味わいを求めました。

希少な新開発の酒米「越神楽」を100%使用した酒は、キレ良くクドさを感じません。
活力ある酸が魅力的でグレープフルーツの様な少しビター感のある旨味が特徴的。定番の味わいの「山田錦ひやおろし」と対照的な個性ある味わいです。

9月9日を「ひやおろしの日」として発売されるお酒ですが、先行入荷いたしました。
9月入ると美味しく熟成した秋の限定酒が続々入荷予定ですよ~。

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