地元産100%純米大吟醸

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◆◆◆ 高千代 純米大吟醸〈一本〆48〉壱火入 入荷 ◆◆◆

◆高千代 純米大吟醸〈一本〆48〉壱火入 720ml   1,700円(税別)
◇◇◇ 今年は当店だけの限定販売となりました。 ◇◇◇

地元契約栽培の希少な酒米 “ 一本〆 ” を48%精白とした純米大吟醸。酒米も造りも100%塩沢のオール塩沢産です。

当店限定品として「 高千代 《無濾過》一本〆48純米大吟醸生原酒 別取り 」がありますが、今期は一本〆収量不足のため製造中止となり、代わりにこちらの品が当店限定発売となりました。
香り高い華やかな味わいを壊さぬよう一度だけの火入れで出荷いたします。

◆試飲してみると・・・
ガツンとインパクト!濃い!昨年のお酒は「上質さらりと華やか」でしたが、今年の品は昨年の当店限定品を意識して造ってくれたのでしょうか?「濃厚ゴージャス!」やや上質感に欠ける気もしますが驚くほどの濃い旨味を感じます。そして、火入れと言うこともあり濃厚ながらキレのある味わい!
当店だけの特別な高千代を味わって下さい。

2018.4.高千代一本〆48火入れ金沢屋限定

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