◆◆◆ 純米吟醸 巻機《 無濾過 》おりがらみ生酒 発売 ◆◆◆
◆ 純米吟醸 巻機《 無濾過 》おりがらみ生酒 1.8L ２８００円（税別）
◆ 〃 720ml １４５０円（税別）
巻機《 無濾過 》生原酒に続いて「おりがらみ生酒」が発売されました。
◆試飲してみると・・
◇まず上澄みを飲んでみます・・スーと滑らかにのどに滑り込むスムースな飲み口・・一本〆らしい艶も感じますが、おとなしい上品な軽さです。無濾過らしい濃さは原酒に負けますが一本〆の魅力を楽しめる逸品と思います。普段飲むにはこの位の方が飲み飽きないかも。
◇オリを混ぜて飲んでみると・・味わいは出ますがせっかくの上品さが失われてしまいました。私は上澄みの方が好みですね。おりがらみの意義は上澄みの酒に出る旨味ではないでしょうか。
☆まだお試しでない方はぜひ試すべきお酒の一つです。
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