◆◆◆　純米吟醸　巻機《 無濾過 》２９ＢＹ発売　◆◆◆

◆ 純米吟醸 巻機《 無濾過 》 1.8L       ３０００円（税別）
◆　　　　　〃　　　　　　720ml　１５６０円（税別）

高千代酒造は数年前より 新潟県限定生産の希少米“ 一本〆 ” の原原種（種もみ）の管理を任されました。こちらの巻機は“ 塩沢産 ”契約栽培米“ 一本〆 ”１００％で造られた逸品です。

＜　国際味覚審査機構三ツ星獲得！　＞
巻機は２０１１年より７年連続で食品のミシュランガイドとも呼ばれる「国際味覚審査機構」にて三ツ星を獲得いたしました。
こちらはその巻機の無濾過となり、更に魅力的な華やかさとたっぷりした旨みを楽しめます。髙千代こだわりの酒米“一本〆”の魅力をぜひ味わってください！

◆試飲してみると・・
一本〆らしい艶を感じる華やかさ・・「あでやか」という表現がピッタリでしょうか。ただ「華やか」だけではない「滑らかな艶」ある旨味が魅力的です。今年は特に「滑らかな艶」を強く感じる気がします。既に発売中の「一本〆48《無濾過》しぼりたて」には、上質感は負けますが一本〆の魅力を同等以上に楽しめる逸品です。
☆まだお試しでない方はぜひ試すべきお酒の一つです。
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