チーズに合う日本酒

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◆◆◆ 《チーズに合う》熟成 純米良寛 ◆◆◆

辛口の純米酒を常温で3年以上熟成させました。
このお酒の特徴は、豊かな旨味と後味を引き締めてくれる酸。特に45度以上の熱燗にすると更に味わいが増してきて、プロセスチーズだけでなくウオッシュタイプやセミハード・青カビのチーズとも一層相性が良くなります。
チーズと日本酒の新しい出会いをお試しください。

◆《チーズに合う》熟成 純米良寛720ml 1,111円(税別)

◆単品で試飲してみると・・・
室温では・・・やや熟成香を感じますが口当たり良く滑らかな辛口に好印象。
燗にすると・・熟成香は無くなり、おだやかな旨味の円い味わい。良いです!

2017.11.熟成純米良寛

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