◆◆◆　《チーズに合う》熟成　純米良寛　◆◆◆

辛口の純米酒を常温で３年以上熟成させました。
このお酒の特徴は、豊かな旨味と後味を引き締めてくれる酸。特に４５度以上の熱燗にすると更に味わいが増してきて、プロセスチーズだけでなくウオッシュタイプやセミハード・青カビのチーズとも一層相性が良くなります。
チーズと日本酒の新しい出会いをお試しください。

◆《チーズに合う》熟成　純米良寛720ml　1,111円（税別）

◆単品で試飲してみると・・・
室温では・・・やや熟成香を感じますが口当たり良く滑らかな辛口に好印象。
燗にすると・・熟成香は無くなり、おだやかな旨味の円い味わい。良いです！