今井杜氏挑戦の酒米

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< 限定生産 鶴齢 純米吟醸 “ 愛 山  >

鶴齢・今井杜氏が初めて挑戦する酒米です。
鶴齢 純米吟醸 “ 愛 山 720ml  2,000円(税別)
鶴齢 純米吟醸 “ 愛 山 1800ml 4,000円(税別)

◆試飲してみると・・・
甘みを感じる香り・・味わいは、淡麗ですが花の蜜の様な甘みを感じます。
これは以前に高千代さんの” 愛 山 ”でも感じたのでお米の特徴なのでしょう。高千代さんとの大きな違いは鶴齢さんは辛口、英文字Takachiyoは甘口です。
おだやかな日差しをイメージさせる、ふくらみとコクのある素晴らしい味わい!

今井杜氏挑戦のお酒をお試しください。

2017.7.鶴齢愛山

 

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