無ろ過

希少米「亀の尾」の無濾過

投稿者: ktakano1964 投稿日:

＜　長者盛《 無濾過 》亀の尾50純米大吟醸 発売　＞

◆長者盛《 無濾過 》亀の尾50純米大吟醸　720ml　2500円（税込2700円）

漫画「 夏子の酒 」で有名となった稀少米「 亀の尾 」で新潟銘醸が造った無濾過です。
「 亀の尾 」の酒米としての印象は「 野性味 」。野生児をイメージさせる自由で奔放な強さを感じます。ワイン用の葡萄で例えるならシラー種でしょうか。

新酒しぼりたてでのご紹介ですが、できれば半年ほど冷蔵熟成させてからお飲みいただくと素晴らしい味わいが楽しめると思います。

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